上桌后保准受欢迎,还更入味

日期:2019-07-22编辑作者:澳门皇冠

2、油锅烧热,入肉丝煸炒至肉色全部变白。

凉拌黄瓜的做法:

12、再根据个人口味,加入适量的盐和鸡精调味。

6.翻炒炒均匀后加入白萝卜片。

刚好有一次,我在亲戚家吃酒席时,当时天气也很热,看到一位老师傅在做凉拌黄瓜,看师傅做凉拌黄瓜时,眼睛都没有眨一下,最终我发现师傅做凉拌黄瓜的诀窍了。师傅做凉拌黄瓜时,多加了1步,而我一直都不重视这一步。后来慢慢学厨,把凉拌黄瓜的酱料配方也更好的组合搭配了一下。现在很多人吃了我拌的凉拌黄瓜,都说好吃呢,今天胡师傅就教大家正确凉拌黄瓜的方法。凉拌黄瓜时,万万不能直接拌,多加1步,黄瓜又脆又嫩,还更入味,相信大家看完后,都能将凉拌黄瓜做的很好吃。

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8.翻炒炒匀后加少许盐、鸡精调味即可。

腌黄瓜

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1、西葫芦洗净,擦成细丝,加入适量盐拌匀腌制2分钟

这就是今天胡师傅教大家凉拌黄瓜的方法,您学会了吗?如果还有不懂的,请留言,胡师傅在给您讲解。最近黄瓜也很便宜,大概3元左右1斤,1斤就能做一盘,做法和配料也不是很难,只要用对了方法和酱料,都能将凉拌黄瓜做到很好吃,老人多吃一点还能健脑安神。

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2、磕入鸡蛋搅拌均匀

2.做好的凉拌黄瓜尽快食用完,如果放的时间过长,凉拌黄瓜中的亚硝酸含量会上升,对我们身体不利。

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干锅茶树菇

凉拌黄瓜

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红烧海鱼

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6、热锅倒入花生油烧热后,放入洗净的海虾。

干锅萝卜

凉拌黄瓜

14、加入提前煎好的海虾。

4.锅中放少许底油,下五花肉煸至出油,下葱姜蒜丝炒香。

步骤一:先将黄瓜用盐水浸泡5分钟,然后清洗干净,将黄瓜对半切开,接着将黄瓜背部拍几下,切成3厘米小段,最后放2克食盐到黄瓜中,腌制5分钟,将腌出来的黄瓜水倒掉即可备用。盐不要给太多了,不然会导致黄瓜吃着很咸的。给盐腌制黄瓜这一步是我们做凉拌黄瓜时,需要多加的1步,将黄瓜腌制一会,可以使黄瓜提前脱水,这样就能使黄瓜吃着很脆。而且用盐腌制了,还可以使黄瓜提前入味,一举两得。

8、锅中爆香大蒜末和葱姜丝。

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3、小米辣用刀切成小丁,葱姜切成丝。

食材:海鱼、五花肉、植物油、盐、葱段、姜、蒜、酱油、料酒

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4、把西葫芦洗净后,用刀切成薄片。

1.茶树益洗浄切段,入开水锅里,焯水后捞出,沥干水份备用。

凉拌黄瓜

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3. 将多余的汁倒掉,姜丝也去除、然后重新在蒸好的鱿鱼上淋少许的海天淡口酱油,撒上适量香葱丝,最后淋少许的热油即可。

凉拌黄瓜

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4、待五花肉煸至出油变成金黄色,放入一大勺酱油。

凉拌黄瓜时,万万不能直接拌,多加1步,黄瓜又脆又嫩,还更入味。大家好,我是胡师傅。黄瓜是我们最喜欢吃的蔬菜,特别是天气热的时候,我们多吃点黄瓜还可以解暑。而天气热时,很多人都不愿意吃炒黄瓜,想凉拌黄瓜吃。胡师傅也和大家一样,每年的4-10月,每个月都会做几次拌黄瓜吃。记得小时候,家里种了几沟黄瓜,每次只要上面有小黄瓜,看着差不多了,就赶紧偷偷摘回家,那时候也不怎么会做饭,随便加点调料,就吃起来了,可每次这凉拌黄瓜,只有我自己吃,家人都不动筷子,最开始是以为舍不得吃,后来才知道,是自己做的太难吃了,都不愿意动筷子呢。

11、这个时候加入花椒粉增加香味。

  1. 将鱿鱼切寸断、摆入盘中,撒上少许姜丝,淋少许的海天淡口酱油;

  2. 姜切丝,香葱也切成细丝,入烧开的热水中蒸5-7分钟左右;

所需食材:黄瓜500克、辣椒油10ml、生抽4ml、老抽2ml、白糖3克、食醋12ml、干辣椒4克、蒜末10克、姜末4克,食盐、胡椒粉、食用油适量。

2、海虾用厨房剪子,去除虾线后洗净备用。

4、电饼挡加热,抹一层浅薄油,倒入蛋糊,摊平

1.做凉拌黄瓜时,大家吃不了特别辣的,就不要放辣椒油和干辣椒,只要放我写的其他酱料,凉拌黄瓜也一样能做的非常好吃。

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嫩姜炒肉丝

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