如何计算每日进食热量的方法,人体脂肪的危害

日期:2019-07-30编辑作者:澳门皇冠844

伦敦皇家学院的吉米·贝尔博士是用于扫描体内脂肪的磁共振成像扫描仪的发明人,他和英国曼彻斯特亚历山大医学院整形外科医生迈克·海顿以及放射 科顾问医师瓦夸尔·巴蒂解释了超重对身体产生的影响。对男性和女性来说,他们的评论都是一个重要警示。不过贝尔教授表示,好的一方面是,你可以通过饮食和 锻炼改变这种情况。对我们来说,这两张图片就是一个很大的动力。 1.颈部堆积脂肪:头疼和打呼噜 整形外科医生海顿说:“脂肪会在身体的任何地方堆积,甚至是头部和脖颈周围,尤其是背部。这些地方堆积过多脂肪,会压迫神经,引起头痛和脖子 痛。”一项针对超过14.3万人的美国研究发现,慢性每日头痛 在肥胖人士中间更常见。放射科顾问医师巴蒂说:“从左图中可以清楚看到,这名女子脖颈两侧的黄色区域,这显示了她的脖子四周正在堆积一层厚厚的皮下脂肪。 这将对她的肺气管产生压迫,使她在睡觉时打鼾。” 肥胖是导致睡眠呼吸暂停的另一个最常见的风险因素。睡眠呼吸暂停是指在睡着以后,由于上呼吸道里的组织彼此靠得太近,暂时阻挡了呼吸。这种情况 可导致记忆困难、低能、呼吸困难、腿部肿胀和高血压。长期下去,它还会导致中风、高血压和猝死等。 2.肺部堆积脂肪:呼吸急促 虽然从图上来看两名女性的肺脏大小差不多,但是体重更重的那位呼吸会更加困难。巴蒂表示,这是因为“当这个人平躺下来时,她腹部的脂肪会被挤压 到肺部,使她在躺着时也感觉呼吸困难”。呼吸变得越困难,血流越难进行有效的氧气循环。这可导致功能不足、损害免疫系统,甚至导致高血压。这是因为肺脏不 是固体结构,它会被外力压扁。贝尔解释说:“脂肪不会向内隆起,它只会向外隆起。这也是肥胖人士都有个圆鼓鼓的大肚子的原因。” 3.心脏周围堆积脂肪:心脏病 贝尔说:“当在器官周围发现脂肪时,更令人担心,这些地方堆积的脂肪被称作内脏脂肪。它们是有毒的,它们会从内往外毒害你。”内脏脂肪并不是一 种没有活动能力的油脂块,它们产生的化学物质可导致心脏病、糖尿病和一些类型的癌症。贝尔教授还指出,从这位肥胖女士的扫描图中可以看到,她的心脏(看起 来像一个巨大的红黑色泪滴,悬挂在肺脏之间)显然已经增大,这是心肌对她的体重给她的身体施加的额外压力做出的反应。增大的心脏不能有效输送血液,最终导 致呼吸急促和疲劳。 增大的心脏输送的血液无法满足身体的需要时,经常会引发心力衰竭。据英国心脏基金会说,该国每年至少有4%的人死于心力衰竭。围绕在心脏周围的 一圈黄色脂肪被称作心包脂肪,它们可引发动脉硬化。心包脂肪会分泌很高水平的炎性蛋白质——细胞激素。心脏长期接触这些蛋白质,可导致冠状动脉发炎和钙化 斑。一项在2008年公布的美国研究发现,含有最高水平的心包脂肪的人,患高级冠状动脉钙化斑的可能性比普通人高5倍。 4.足部堆积脂肪:脚后跟痛 海顿发出警告说:“体重是正常体重两倍的人,注定脚后跟会很痛。”哈佛大学医学院发现,超重给足底跖腱膜施加压力,导致跖腱膜发炎,使人在走路 时足跟产生刺痛感。 5.膝部堆积脂肪:关节炎 英国关节炎研究所表示,肥胖是导致膝部和手腕等承重关节部位患骨关节炎的一个最要因素,肥胖患者患关节炎的可能性比普通人高14倍。这是因为额 外的压力使软骨受损,导致骨骼与骨骼之间相互磨损。英国正骨医学委员会的伊恩·德赖斯代尔解释说:“体重每增加1磅,奔跑或跳 跃时产生的冲力给关节施加的压力就会变为原来的10倍。”踝关节也将承受很大压力,然而踝关节置换手术非常罕见。海顿说:“上臂四周形成一层脂肪层,会增 加肩部的负担。随着脂肪慢慢堆积,你会发现越来越难把胳膊举过头顶,甚至很难穿上外衣。你会感觉身体的柔韧性越来越差。”当你不再充分使用关节时,软组织 就会连接在一起,使肩部的球状物和骨臼靠得更近,导致骨骼受损,引发关节炎和持久性疼痛。 6.肠周围堆积脂肪:抑郁和不孕不育 那位肥胖女性的扫描图显示,不仅她的身体表面堆积了大量脂肪,而且她腹部的器官周围也包裹了一层厚厚的脂肪。右边那位苗条的女性不仅表皮脂肪很 少,而且她的内脏脂肪也极少。海顿说:“脂肪堆积在腹部是件最糟糕的事情。很多人认为中年发福很正常,但事实并非如此。你必须清楚,随着年龄增加,你的活 动量更少,这时你需要摄入更少的卡路里。”这种内脏脂肪不断分泌化学物质和大量瘦素及restitin等激素,这导致新陈代谢发生改变,引发二型糖尿病。 这些激素还能扰乱整个内分泌系统,导致其他激素失衡,引发多囊卵巢综合征,这种疾病会对女性产生影响,使她们毛发过多、体重增加和不孕。 与此同时,当脂肪进入消化系统时,肝脏会把它们分解掉。这时毒素会被释放到血流里,对肝脏等器官造成严重损害,引发脂肪肝。这种情况可引起炎 症,形成伤疤组织,最终引发肝硬化。除此以外,它还是引发心血管疾病的一个风险因素。此种情况还与身心健康有关系。研究显示,内脏脂肪通过产生应激激素皮 质醇和减少可引发好心情的内啡肽,对情绪产生影响。内脏脂肪还能导致动脉内部和结肠周围出现炎症。据英国癌症研究中心估计,超重男性患结肠癌的风险比普通 人高25%,肥胖男性患这种疾病的风险比普通人高50%。额外的重量还会增加骨盆底承受的压力,有可能会引发尿失禁和痔疮。

为什么我们减脂很久的人不用计算热量??

脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。

你不要看我们不计算热量,是因为我们计算过热量一段时间,现在已经可以做到看一个食物,只需要看一眼就知道是多少g,热量大约多少,碳水,蛋白质多少,脂肪多少,所以我们吃饭是不需要上秤的,因为我们计算过,心理太清楚了。但是你从来没计算过,脑子里肯定没有这个玩意,你们必须经历这个过程。 算算你的热量你就知道你吃了多少了,100g米饭真的就是两口就吃完了。 为什么要少吃多餐? 三餐跟五餐的区别,就是吃的越多,身体怕你饱一顿饥一顿饿死,然后身体就拼命堆积脂肪。举个极端的例子,你一天吃一顿,肯定全身都是脂肪。现在很多妹子三餐吃的超级多,撑得直翻白眼,还加餐,然后不断加大运动量,你咋不好好买个秤计算下你到底吃了多少。 虽然我不愿意帮竞争对手打广告,但是还是有人白痴,我再废话一句,吃的食物上薄荷网上去搜索热量。 前期算总热量即可,二十天以后算蛋白质啥的。 如何计算热量? 理论只有一句话,你的身体就是一张银行卡,每月有工资进入,有花销流出。进的多了,你的存款就多,花的多了,你的存款就少了。工资是摄入,包括吃饭喝水。输出是代谢包括呼吸出汗。钱就是能量,单位是卡洛里。 一般来说,女性一天应摄入1000~1500千卡【镜湖推荐1300作为分界线,每天进食不要超过1300】,男士应为1500~1800千卡【补充概念,大卡和千卡是一回事。我们运动和饮食的单位都是大卡或者千卡,如果有的资料写的是卡,只能说它写错了,一卡的热量你可能喘气就超过了】。 选择食物的搭配也要讲究。在每天摄入的热量中,应该包括三部分:蛋白质、碳水化合物以及脂肪, 而这三部分的正确比例应为: 蛋白质应为总热量的30%~35%, 碳水化合物应为总热量的50%~60%, 脂肪应为总热量的10%~15%。 所以一天的碳水:蛋白质:脂肪的比例一般是:5:3:2 1 以减轻体重为目的 进食的热量/每日 = 目标体重X 26.4 如:现体重82公斤,欲减至72公斤。 即:进食的热量/每日 = 72 * 26.4 = 1900大卡路里 蛋白质应为总热量的30%~35%, 碳水化合物应为总热量的50%~60%, 脂肪应为总热量的10%~15%。 2 以增重为目的 进食的热量/每日 = 现体重* 39.6 如:现体重82公斤。 即:进食的热量/每日 = 82 * 26.4 = 3247大卡路里 3 以保持体重为目的 进食的热量/每日 = 现体重* 33 如:现体重82公斤。 即:进食的热量/每日 = 82 * 33 = 2706大卡路里 ================后面的内容请减脂进行30天以上的人再仔细阅读--------------------------- 进行到30天以上 减脂了,但是体重没有什么变化,其实说明已经进入了一个瓶颈期。这个时候不能再计算简单的热量 了,而要计算产能比。 这个在一天五餐的设计原理里我说过了。 就是碳水化合物,蛋白质,脂肪的产热比分别为4,4,9、也就是说,你吃了1g脂肪,将会产生9大卡的热量。 现在你是不是明白为什么这些食物上可以标注出来热量了?其实就是计算了一下食物里有多少碳水,多少蛋白质多少脂肪,然后分别乘以4或者9,最后加在一起,就是总的热量。 在减脂30天左右的时候,你们也该为自己做一个清晰的选择了,因为再继续下去的路,必须每天的生活要像职业健美,或者说职业模特看齐了。 很多人是不适合这样的运动的,大部分来自于你自己的生活的原因,所以你们需要自己去斟酌。 比如马上要考试的学生,比如不健康身体有疾病的。【糖尿病高血压,脂肪肝反而可以进行这种计划。因为餐单超级健康】 这要求你有更加难受的无氧运动 变速的有氧运动 全天五餐一餐也不能破戒的饮食计划 每天规律的睡眠时间 如果你能够接受以上的条件,请看下面的内容。 在总热量保持在1300以内的前提下。加大蛋白质的摄入量。减少碳水化合物的摄入量。并且一切你有可能接触到的碳水化合物,都换成复杂碳水化合物。简而言之,就是粗粮。 比如玉米,地瓜,土豆,窝窝头等等,这些都是非常棒的复杂碳水化合物。 早餐: 蛋白质的话,可能除了吃一两个鸡蛋,还需要增加一些肉。或者干脆换成蛋白粉。 碳水化合物方面:去掉面包,馒头,包子等物品。可以喝牛奶。 上午加餐可以和蛋白粉,也可以吃鸡蛋。 如果饿的受不了,吃蔬菜色拉。后面有介绍。 午餐: 碳水:粗粮,各种粗粮。而且还要少吃一点。 蛋白质:此时需要大量吃蛋白质,首先对你的经济是一种考验。比较廉价的蛋白质,并且脂肪很少的就只有鸡胸肉了。如果在国外的,或者住在港口的,请食用鱼肉,因为你们的鱼和虾可能会比较便宜,可以当饭吃。这一顿的蛋白质含量可以吃到50g左右。多多益善。 下午加餐:水果 蛋白质或者生菜色拉 注意,此时的水果,是为了补充里面 维生素,不是为了让你当饭吃的,蛋白质是给你当饭吃的。 我看有些妹子加餐一个大菠萝,一个大西瓜,香蕉若干,苹果好几个。也不算算里面的果糖啊,哪是减脂的人啊。 蛋白质可以是你中午吃剩的肉。用饭盒装好。饭盒在减脂的过程中超级重要。 生菜色拉用饭盒装好,此时和一会运动后的晚上就可以吃了。 我在这里多废话一下生菜色拉。也就是纤维素。 我们在减脂的时候会有时候低血糖,并且会极端的馋,想吃碳水化合物,以前我们所不齿的一些食物此时我们都超级馋。 这个时候我们就需要纤维素【这里请分清楚,我们说的纤维素只限蔬菜,不包含水果。西红柿,圣女果算蔬菜里的】。 我推荐的有黄瓜,方便携带。 生菜。洗的时候用碱泡一下,去除农药。吃起来有点反胃,但是抑制食欲效果非常好。 还有西兰花,需要用开水烫一下。 你们如果还有什么蔬菜可以推荐,请在下面回帖补充。 色拉很好伴呢,就会买一瓶色拉酱,我推荐丘比的千岛酱,稍微伴一勺就够了。 拌色拉的目的是为了让口感好一点。 有的人就说了,哎呀,色拉酱一瓶子热量那么高呢,吃了还肥死啊。 我又没让你拿色拉酱当饭吃,我又没叫你一次吃一大瓶。 一大堆菜,里面放一勺或者半勺,调整一下口感,就ok了。 所以没有多少热量的。 晚餐就不用说咯,运动后吃蛋白粉,然后生菜色拉。 记得,一定要记得。 这种饮食的时候,记得全天大量喝水。2L是起步价,小便次数一定一定要大于10次,这个没有讨价还价的余地。睡觉前一个小时可以停止喝水,否则你基本是走到哪就要喝到哪。 而且只限纯水。什么饮料都不算的,咖啡,茶叶都不算的。

脂肪供给来源

后面我回答一个问题。顺便告诉你们如何计算蛋白质摄入

Capricorn 20:59:13 我还有一个小小的问题搞不明白 蛋白质供能在食物提供的总热量 比如供能30% Capricorn 21:00:13 是怎么算的 西门镜湖 21:00:45 比如一天供能1300大卡 1300*30%=390大卡 蛋白质要供能390大卡 蛋白质产热比是4 390大卡/4=97.54g 那么,你的蛋白质起码应该吃到97g 然后每百克鸡肉含有蛋白质21g,那么97/21%=461.90476190 你需要吃到400g的鸡肉。每天。 如果需要供能60%【这个就是职业选手吃的,现在很多妹子已经隐约出现腹肌,想要腹肌更加清晰,饮食上就必须要像职业选手看齐了。】 则1300*0.6=780大卡 780/4=195g 【需要进食195g蛋白质每天,真的是用蛋白质当饭吃了。】 195/0.21=928.5714286 每天要吃到2斤的鸡肉。

脂肪无供给量标准。不同地区由于经济发展水平和饮食习惯的差异,脂肪的实际摄入量有很大差异。我国营养学会建议膳食脂肪供给量不宜超过总能量的30%,其中饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸的比例应为1:1:1。亚油酸提供的能量能达到总能量的1%~2%即可满足人体对必需脂肪酸的需要。

脂肪的主要来源是烹调用油脂和食物本身所含的油脂。表5是几种食物中的脂肪含量。从下表内的数字可见,果仁脂肪含量最高,各种肉类居中,米、面、蔬菜、水果中含量很少。

食物来源

各食物含脂肪比例图除食用油脂含约100%的脂肪外,含脂肪丰富的食品为动物性食物和坚果类。动物性食物以畜肉类含脂肪最丰富,且多为饱和脂肪酸;一般动物内脏除大肠外含脂肪量皆较低,但蛋白质的含量较高。禽肉一般含脂肪量较低,多数在10%以下。鱼类脂肪含量基本在10%以下,多数在5%左右,且其脂肪含不饱和脂肪酸多。蛋类以蛋黄含脂肪最高,约为30%左右,但全蛋仅为10%左右,其组成以单不饱和脂肪酸为多。

除动物性食物外,植物性食物中以坚果类含脂肪量最高,最高可达50%以上,不过其脂肪组成多以亚油酸为主,所以是多不饱和脂肪酸的重要来源。

脂肪含量高的食物

高脂肪的食物有坚果类还有动物类皮肉还有些油炸食品,面食,点心,蛋糕等等。。低脂肪的食物有水果类,蔬菜类(冬瓜,黄瓜,丝瓜,白萝卜,苦瓜,韭菜,绿豆芽,辣椒等等),鸡肉,鱼肉,紫菜,木耳,荷叶茶,醋等等。

植物油:花生油、菜籽油、豆油、葵花籽油、红花油,亚麻油、苏紫油、鱼油。

动物的肉、内脏,各类坚果如核桃仁、杏仁、花生仁、癸花籽仁等,各种豆类如黄豆、红小豆、黑豆等,部分粮食如玉米、高梁、大米、 红小豆、小米等。 1.油炸食品 :此类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明,常吃油炸食物的人,其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

2.罐头类食品: 不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外,罐头制品中的蛋白质常常出现变性,使其消化吸收率大为降低,营养价值大幅度“缩水”。还有,很多水果类罐头含有较高的糖分,并以液体为载体被摄入人体,使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升,胰腺负荷加重。同时,由于能量较高,有导致肥胖之嫌。

3.腌制食品: 在腌制过程中,需要大量放盐,这会导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。还有,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外,由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜,故常进食腌制食品者,胃肠炎症和溃疡的发病率较高。

4.加工的肉类食品: 这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能有导致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。还有,火腿等制品大多为高钠食品,大量进食可导致盐分摄入过高,造成血压波动及肾功能损害。

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